東一

佐賀県嬉野市の名門・五町田酒造が醸す「東一（あずまいち）」。その名は、東の横綱を目指すという高い志から命名され、今や日本酒愛好家の間で揺るぎない地位を築いています。「米作りから始まる酒造り」への情熱です。彼らは全国でもいち早く自社での米栽培に取り組み、土壌からこだわり抜いて理想の酒米を追求してきました。「良い酒は良い米から」という信念に基づき、蔵人が田んぼと蔵を行き来しながら醸す酒には、自然の生命力が宿っています。

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