【佐賀牛】ヒレステーキ（1kg）【中山牧場】

一頭からわずか3%。佐賀牛の最高峰を、圧巻の1kgで

この返礼品について

ヒレ肉は一頭の牛からわずか3%ほどしかとれない、最も希少な部位です。赤身でありながらこの上なく柔らかく、噛むほどに上品な旨みがあふれ出す。脂のしつこさが一切ない、澄みきった肉の味わいは、佐賀牛のヒレだからこそ到達できる境地です。それを1kgという圧巻のボリュームでお届けします。

塩と胡椒だけで焼き上げたレアからミディアムレアのステーキが、ヒレ肉の真骨頂。ナイフを入れた瞬間のなめらかな断面、口に含んだときのとろけるような食感は、他の部位では決して味わえません。特別な記念日や大切な方へのおもてなしに、これ以上ない選択肢です。70,000円という寄付額にふさわしい、至福の体験をお届けします。

中山牧場について

中山牧場は昭和43年、牛一頭から始まりました。佐賀県玄海町の海風が吹き抜ける恵まれた自然環境の中で、現在は約2,000頭の黒毛和牛を肥育する佐賀県内最大規模の牧場へと成長。3代にわたって受け継がれてきたのは「気くばり・目くばり・心くばり」の精神です。一頭一頭の個性を見極め、血統・技術・環境の三位一体で最高の佐賀牛を育て上げています。

です。自らの手で捌くことで品質を確認し、その結果を飼育にフィードバック。ヒレのような最高級部位こそ、牧場直営の目利きが光ります。

この返礼品が選ばれる理由

スーパーや百貨店ではなかなか出会えない、佐賀牛のヒレ1kg。牧場直営だからこそ実現できる、この贅沢なボリュームが最大の魅力です。大切な人との食卓を、忘れられない思い出に変えてくれる一品です。

この返礼品を選ぶことは、NPO法人MBFCを通じて佐賀の子どもたちの文化活動を支援することにもつながります。最高の味わいと、未来への投資。贅沢な寄付のかたちがここにあります。