佐賀県産「有明鶏もも」2,000g

澄んだ水とハーブが育む、心躍る弾力。佐賀の銘鶏「有明鶏」の滋味

佐賀の穏やかな陽光が降り注ぐ鶏舎で、一羽一羽が健やかに育て上げられた「有明鶏」。そのなかでも、最も力強い旨みとジューシーな肉質を誇る「もも肉」を、たっぷりとお届けいたします。佐賀の自然が育んだ銘鶏の味わいは、いつもの家庭料理を一線を画す贅沢な一皿へと変えてくれるはずです。

■ 「有明鶏」の美味しさを支える、健やかな飼育環境

有明鶏の美味しさの秘密は、その徹底した「健康管理」と「飼料」にあります。佐賀県内の清潔な環境のなか、鶏たちがストレスを感じることなくのびのびと育つよう、生産者の細やかな目配りが欠かされません。

特筆すべきは、全飼育期間において与えられる独自の飼料です。数種類のハーブを配合した特別な餌で育てることで、鶏肉特有のクセを抑え、澄んだ脂の甘みと深いコクを引き出しています。このこだわりこそが、一口噛みしめた瞬間に溢れ出すジューシーな肉汁と、もも肉特有のプリッとした心地よい弾力を生み出しているのです。まさに、佐賀の風土と生産者の愛情が結実した、信頼のブランド鶏です。

主役を張る「もも肉」で、四季折々の馳走を

この有明鶏もも肉は、そのきめ細やかな肉質ゆえに、どのような調理法でもその個性を発揮します。まずはシンプルに「鶏ももステーキ」で、皮目をパリッと香ばしく焼き上げ、ハーブが育んだ脂の甘みをダイレクトに味わってみてください。

また、佐賀の豊かな根菜とともにじっくり煮込む「がめ煮（筑前煮）」にすれば、有明鶏の濃厚な旨みが出汁に溶け出し、料理全体に深い奥行きを与えてくれます。唐揚げにすれば、サクッとした衣の中から溢れる肉汁の虜になることでしょう。ボリュームたっぷりにお届けするため、普段の献立から週末のおもてなしまで、心ゆくまで佐賀の銘鶏を愉しむことができます。

「石丸食肉産業」の伝統と、地域への想いが繋ぐ価値

この有明鶏を、熟練の技術で丁寧に処理し、皆さまのもとへ届けるのは、佐賀県みやき町に拠点を置く「石丸食肉産業株式会社」です。長年、食肉のプロフェッショナルとして地域に根ざしてきた同社は、鮮度と品質に一切の妥協を許しません。職人の確かな目利きにより、鶏肉本来のみずみずしさを損なうことなく、最高の状態で皆さまの食卓へとお繋ぎします。

この返礼品は、佐賀県内のNPO支援の一環として、提供されています。地域の活動やより良い未来を支えるという温かな想いが、この一箱には込められています。佐賀の清らかな自然と、石丸食肉産業の誇りが育んだ「有明鶏」の美味しさを通じて、心華やぐ食卓のひとときをお過ごしください。