[ありたどり]もも2kg

佐賀県有田町の清らかな自然の中、こだわりの飼料で健やかに育てられた銘柄鶏「ありたどり」。その中でも、ジューシーな旨みと弾力のある食感が魅力の「もも肉」を存分に愉しめる一品をご紹介します。

溢れる肉汁と深いコク。有田の風土が育んだ「ありたどり」もも肉の豊かな味わい

■ 銘柄鶏「ありたどり」の誇りと、もも肉の力強い旨み 佐賀県有田町を中心に、九州の豊かな環境で育てられる「ありたどり」。その最大の特徴は、独自の飼育管理が生み出す、雑味のない澄んだ味わいにあります。今回お届けするのは、鶏肉の部位でも特に人気が高く、旨みが凝縮された「もも肉」です。

ありたどりのもも肉は、適度な脂肪分が含まれており、ひと口噛み締めれば、口いっぱいに芳醇な肉汁が広がります。肉質は非常にきめ細やかで、独特のぷりっとした心地よい弾力があり、噛むほどに鶏本来の濃厚なコクと甘みを感じることができます。

【お料理の提案】 このもも肉のジューシーさを堪能するなら、まずはシンプルな「塩焼き」や「照り焼き」がおすすめです。皮目をパリッと焼き上げることで、中の肉汁を逃さず、ありたどり特有の旨みをダイレクトに味わえます。また、大容量を活かして、ご家族で囲む「唐揚げ」や「水炊き」にすれば、出汁にも深いコクが溶け出し、食卓がより一層華やかになります。

■ ありた株式会社 本返礼品をお届けするのは、佐賀県西松浦郡有田町に拠点を構える「ありた株式会社」です。「ありたどり」の生みの親として、雛の孵化から飼育、加工、販売までを一貫して手がける、鶏肉のスペシャリスト集団です。

「ケルプ」が育む、健康と美味しさへのこだわり ありた株式会社のこだわりは、その独自の飼育方法にあります。鶏の健康を第一に考え、飼料には乳酸菌や、ミネラルとアミノ酸が豊富な「ケルプ（海藻）」などを配合。この「ケルプ」を与えて健やかな環境で育てることで、鶏肉特有の臭みを抑え、旨みを最大限に引き出しています。

「自分たちが自信を持って食べられるものを」という信念のもと、自社工場では厳格な衛生管理を徹底。一貫経営の強みを活かし、鮮度の高い状態を保ったままスピーディーに加工・パッキングしています。有田町の豊かな自然と、ありた株式会社のたゆまぬ情熱が、この一切れ一切れに凝縮されています。

■ このお肉が選ばれる理由 数ある鶏肉の中でも、ありた株式会社の「ありたどり もも肉」が選ばれ続ける理由は、日々の食卓に「本物の美味しさ」と「安心」をもたらしてくれるからです。

一貫経営による徹底した鮮度管理と、ケルプ飼育が生み出す深いコク。それらが合わさることで、スーパーで購入する鶏肉とは一線を画す、レストランのような贅沢な味わいをご家庭で愉しむことができます。

2kgという大容量でありながら、2パックに小分けされているため、保存のしやすさも魅力です。育ち盛りのお子様がいるご家庭のメインディッシュから、特別な日のおもてなし料理まで、幅広く活躍します。「家族に本当に美味しいものを食べさせたい」。そんな願いを叶えてくれる、確かな価値。佐賀の風土が育んだ「ありたどり」の深い味わいを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。